Do opieki Seniorka mieszkająca ze sprawnym mężem. Mieszkają w domu...
Dieta seniorów z cukrzycą - jak powinna wyglądać?
przez: Herz24
Co powinien jeść senior z cukrzycą?
W diecie seniora zmagającego się z cukrzycą nie powinno zabraknąć nabiału – jogurtów, twarogu, kefiru i serów. Zalecane jest jedzenie chudych ryb, takich jak mintaj czy dorsz, jak również chudego mięsa – drobiu, królika, cielęciny i wołowiny. Kilka razy w tygodniu można podawać jaja (najlepiej samo białko). Zaleca się również wzbogacić dietę o warzywa i owoce (z wykluczeniem bananów i winogron, które zawierają bardzo dużo cukru). W diecie nie powinno zabraknąć także olejów roślinnych, jak i kasz, pełnoziarnistego makaronu, otrębów, razowego pieczywa czy brązowego ryżu.
Czego nie powinien jeść senior cukrzyk?
Oczywiście w pierwszej kolejności należy odstawić słodycze i cukier, zastępując je owocami, niewielką ilością miodu lub ksylitolem. Staraj się unikać podawania seniorowi produktów wysoko przetworzonych, takich jak pasztety, konserwy mięsne, parówki, kiełbasy czy wędliny z dużą zawartością tłuszczu (np. boczek lub salami). Wybieraj chude wędliny drobiowe, pasztety warzywne oraz produkty z dobrym składem.
Kolejnym składnikiem, który należy ograniczyć, jest tłuszcz. Smaruj kromki niewielką ilością margaryny o obniżonej zawartości tłuszczu, z dodatkiem kwasów omega. Staraj się unikać smażonych potraw i zastąp je daniami pieczonymi w rękawie lub gotowanymi.
Osoby w podeszłym wieku, które zmagają się z cukrzycą muszą dbać o prawidłową masę ciała, jak również wyrównanie stężenia glukozy we krwi. Dieta dla cukrzyków opiera się na zdrowych produktach, dlatego z powodzeniem możesz jeść podobne dania co Twój podopieczny, a z pewnością przysłuży się to Twojemu zdrowiu!
Oferty pracy Herz 24
Zlecenie na zastępstwo od 29.04.2024 na 2 msc
Seniorka do opieki urodzona w 1939 roku, 50 kg, 166 cm mieszkająca ze sprawnym...